GROBA

Với robot tích hợp, ALPHA 400-R hoàn toàn tự động mở ra phô mai được đóng gói bằng giấy bạc hoặc ủ bằng giấy bạc. Máy có thể dễ dàng chuyển đổi để chế biến nhiều loại phô mai khác nhau, như loại Euroblock và Cheddar. 

Tính năng:

• Điều chỉnh chiều cao cắt, độ sâu cắt và tốc độ cắt
• Phù hợp với nhiều loại màng và màng bạc khác nhau, ví dụ PE và PP, cũng như các kiểu đóng gói như định hình nhiệt, màng co và túi làm sẵn
• Đa năng: có thể kết nối với bộ cấp liệu cắt lát

OMEGA 301 là máy tách lớp hoàn toàn tự động dành cho các loại phô mai hình chữ nhật được ủ tự nhiên ở mọi lứa tuổi. Máy này có một robot với dụng cụ hạ cánh. 

Tính năng:

• Phù hợp với phô mai hình chữ nhật và phô mai Carron ở mọi lứa tuổi
• Kết
• quả xác định nhất quán với độ lặp lại cực kỳ chính xác
• Tỷ lệ rác thải tối thiểu
• Không có công việc thủ công nặng nề và tốn nhiều công sức
• Hầu như không có tiếp xúc vật lý giữa phô mai và người vận hành

BETA 400 cắt phô mai vuông và hình chữ nhật thành thanh, và phô mai tròn thành hai phần. Đây là máy lý tưởng để cắt phô mai trước để xử lý tiếp, ví dụ như trên máy cắt hoặc máy cắt phần.

Tính năng:

• Bộ dao có thể thay thế
• Tự
• động căn tâm và cắt
• Bán tự động (nhập và ra thủ công)
• Tốc độ cắt có thể điều chỉnh

BETA 520-SR là máy cấp liệu tự động hoàn toàn, tự động hóa, có thể cắt phô mai nguyên khối thành số thanh phô mai cần thiết. Một robot phân loại các thanh phô mai và nhóm chúng thành mẫu đầu ra cần thiết.

Tính năng:

• Phân
• loại và nhóm linh hoạt bởi robot
• Nhiều lựa chọn cắt khác nhau
• Đa dạng các lựa chọn xả
• Có thể tích hợp với các máy cắt lát và máy cắt phần hiện có

SIGMA KKR-300 tự động hoàn toàn nghiền phô mai mềm, bán cứng và cứng. Máy này xử lý các khối phô mai đã cắt sẵn thành phô mai bào nhỏ. 

Tính năng:

• Có
• nhiều loại trống nghiền khác nhau, dành cho phô mai bào cổ điển, phô mai fondue, vụn, vụn Parmesan
• Lỗ
• thủng: 1,5 – 2 – 2,5 – 3 – 3,5 – 4,2 – 5 – 6 – 7 mm
• Trống nghiền dễ dàng thay thế
• Ứng dụng linh hoạt: đứng độc lập hoặc trong dây chuyền bào phô mai

SIGMA R-400-300 là dây chuyền nghiền phô mai tự động hoàn toàn cho khối lượng lớn lên đến khoảng 3.000 kg/h. 

GROBA cũng sản xuất dây chuyền nghiền phô mai với công suất thấp hơn (lên đến 1.000 kg/h) và cao hơn (lên đến 5.000 kg/h).

Tính năng:

• Có thể kết nối với, ví dụ: hệ thống cân hoặc máy đóng gói
• Có thể tháo rời hoàn toàn để vệ sinh
• Thiết kế mô-đun gồm các máy riêng lẻ
• Kiểm soát dây chuyền để đảm bảo quy trình sản xuất liên tục

LAMBDA 150-HS phù hợp để cắt các lát phô mai thành hình động vật, chữ cái, số, nhân vật hoạt hình, logo, v.v. 

Tính năng:

• Bốn vị trí đục lỗ cho công suất cao
• Dễ dàng thay thế bộ dao
• Dây đeo nạp vào và ra riêng biệt
• Tự
• động loại bỏ cặn cắt và do đó ít tốn công sức hơn

LAMBDA 401 là máy cắt bán tự động phù hợp để cắt phô mai thành mọi kích thước đồ ăn nhẹ như khối vuông, que hoặc tam giác.

Tính năng:

• Linh hoạt trong các loại snack phô mai
• Quy
• trình cắt đa dạng, đặt phô mai thủ công
• Thời gian thay đổi nhanh nhờ dao có thể thay thế
• Tùy
• chọn tự động xả sản phẩm hoàn chỉnh

LAMBDA 405 cắt phô mai thành các món ăn nhẹ, ví dụ như que, để đóng gói riêng lẻ. Máy có một bộ robot đặt các món ăn phô mai đã cắt vào máy đóng gói. 

Tính năng:

• Tự
• động đặt sản phẩm cuối cùng vào máy đóng gói
• Sản phẩm cắt chất lượng cao với 'các cạnh cắt gọn gàng và thẳng'
• Thời gian thay đổi nhanh nhờ dao có thể thay thế
• Linh hoạt trong các loại snack phô mai

Máy PHI 400 phân bổ theo chiều dọc các loại phô mai tròn, vuông và chữ nhật. PHI 400 bao gồm bộ chia khẩu phần được cấu hình và sản xuất theo yêu cầu của khách hàng.

Tính năng:

• Dễ dàng thay đổi bộ chia khẩu phần
• Nhiều lựa chọn cắt
• Cắt có hoặc không có lõi
• Vận hành thủ công dễ dàng

Máy PHI 350 phân bổ theo chiều dọc các loại phô mai tròn, vuông và chữ nhật. PHI 350 bao gồm một bộ chia khẩu phần được cấu hình và sản xuất theo yêu cầu của khách hàng.

Tính năng:

• Dễ dàng thay đổi bộ chia khẩu phần
• Nhiều lựa chọn cắt
• Cắt có hoặc không có lõi
• Vận hành thủ công dễ dàng
• Tùy
• chọn bổ sung: hệ thống sưởi, rèm đèn, bộ căn giữa

KAPPA 620 là máy chia phô mai hoàn toàn tự động. 

Tính năng:

• Biến
• dạng sản phẩm tối thiểu
• Quy trình cắt chính xác
• Điều chỉnh trọng lượng hoặc kích thước thay đổi

Cobot DELTA HC-25 tự động tách các loại phô mai đóng gói bằng giấy bạc lên băng tải đầu vào của máy tháo lá ALPHA 400-R.

Tính năng:

• Diện tích nhỏ gọn
• vệ sinh
• An toàn (không cần hàng rào an toàn)
• Công
• thái học

Máy quét PSI ShredScan của GROBA được phát triển để phát hiện các hạt lạ trong dòng phô mai bào/bào mà các hệ thống kiểm tra hiện có (ví dụ: máy dò kim loại) không phát hiện.

Tính năng:

• Phát hiện liên tục trong dây chuyền các vết nhiễm trong phô mai bào
• nhỏ
• Kiểm soát 24/7; hệ thống liên tục quét các hạt lạ trong dòng phô mai bào
• nhỏ Phát
• hiện các hạt lạ trước khi phô mai bào nhỏ được đóng gói
• Tự
• động chụp và lưu trữ hình ảnh
• Hệ thống có thể tích hợp vào các dây chuyền bào phô mai hiện có