GROBA

Повністю автоматична машина ALPHA 400-R, оснащена вбудованим роботом, розпаковує сир, упакований у фольгу або дозрілий у фользі. Машину можна легко переналаштувати для обробки різних видів сиру, таких як сир формату «Євроблок» та чеддер. 

Характеристики:

• Регульована висота, глибина та швидкість різання
• Підходить для різних типів плівки та фольги, наприклад, PE та PP, а також для різних типів упаковки, таких як термоформування, термоусадочна упаковка та готові пакети
• Універсальність: можливість підключення до подавача для нарізання

OMEGA 301 — це повністю автоматична машина для зняття шкірки з прямокутних сирів природного дозрівання будь-якого віку. Машина оснащена роботом із інструментом для зняття шкірки. 

Характеристики:

• Підходить для прямокутних сирів та сирів типу «Каррон» будь-якого віку
• Стабільний результат зняття шкірки з високою точністю повторюваності
• Мінімальний відсоток відходів
• Відсутність важкої та трудомісткої ручної роботи
• Практично відсутній фізичний контакт між сиром та оператором

Машина BETA 400 розрізає квадратні та прямокутні сири на бруски, а круглі сири — навпіл. Це ідеальна машина для попереднього розрізання сиру з метою подальшої обробки, наприклад, на слайсері або машині для порційного розрізання.

Характеристики:

• Змінні набори ножів
• Автоматичне центрування та нарізання
• Напівавтоматичний режим (ручна завантаження та вивантаження)
• Регульована швидкість нарізання

BETA 520-SR — це повністю автоматичний роботизований подавач-нарізувач, який розрізає цілі головки сиру на необхідну кількість сирних брусків. Робот сортує сирні бруски та групує їх відповідно до заданої схеми вивантаження.

Характеристики:

• Гнучке сортування та групування за допомогою робота
• Багато різних варіантів нарізання
• Широкий вибір варіантів вивантаження
• Можливість інтеграції з існуючими нарізними машинами та машинами для порційного нарізання

Повністю автоматична машина SIGMA KKR-300 подрібнює м’які, напівтверді та тверді сири. Машина переробляє попередньо нарізані блоки сиру на тертий сир. 

Характеристики:

• Доступні різні подрібнювальні барабани для отримання класичного тертого сиру, сиру для фондю, пластівців та крихт пармезану
• Розмір отворів: 1,5 – 2 – 2,5 – 3 – 3,5 – 4,2 – 5 – 6 – 7 мм
• Легкозамінні барабани для натирання
• Гнучке застосування: автономно або в лінії натирання сиру

SIGMA R-400-300 — це повністю автоматична лінія для натирання сиру, призначена для обробки великих обсягів — до приблизно 3 000 кг/год. 

Компанія GROBA також виробляє лінії для подрібнення сиру з меншою (до 1 000 кг/год) та більшою продуктивністю (до 5 000 кг/год).

Характеристики:

• Можливість підключення, наприклад, до системи зважування або пакувальної машини
• Можливість повного розбирання для очищення
• Модульна конструкція, що складається з окремих машин
• Система управління лінією для забезпечення безперервного виробничого процесу

Модель LAMBDA 150-HS призначена для нарізання скибочок сиру у формі тварин, літер, цифр, мультиплікаційних персонажів, логотипів тощо. 

Характеристики:

• Чотири позиції штампа для високої продуктивності
• Проста заміна наборів ножів
• Окремі стрічки подачі та виведення
• Автоматичне видалення залишків різання, що зменшує трудомісткість процесу

LAMBDA 401 — це напівавтоматична машина для нарізання, призначена для нарізання сиру на шматочки різних розмірів, таких як кубики, палички або трикутники.

Характеристики:

• Гнучкість у виборі типів сирних закусок
• Багатоетапний процес нарізання, ручне розміщення сиру
• Короткий час переналагодження завдяки змінним ножам
• Опціональна автоматизована подача готової продукції

Машина LAMBDA 405 нарізає сир на сирні снеки, наприклад, палички, для індивідуального пакування. Машина оснащена роботом, який завантажує нарізані сирні снеки в пакувальну машину. 

Характеристики:

• Автоматичне завантаження готової продукції в пакувальну машину
• Високоякісна нарізана продукція з «акуратними та рівними краями»
• Короткий час переналагодження завдяки змінним ножам
• Гнучкість у виборі видів сирних снеків

Машина PHI 400 здійснює вертикальне порціонування різних видів круглих, квадратних та прямокутних сирів. PHI 400 оснащена порціонуючим комплектом, який конфігурується та виготовляється відповідно до вимог замовника.

Характеристики:

• Проста заміна наборів для порціонування
• Багато варіантів нарізання
• Нарізання з серцевиною або без неї
• Просте ручне керування

Машина PHI 350 призначена для вертикального порціонування різних видів круглих, квадратних та прямокутних сирів. Модель PHI 350 оснащена порціонуючим комплектом, який конфігурується та виготовляється відповідно до вимог замовника.

Характеристики:

• Проста заміна наборів для порціонування
• Багато варіантів нарізання
• Різання з серцевиною або без неї
• Просте ручне керування
• Додаткові опції: підігрів, світловий бар’єр, пристрій центрування 

KAPPA 620 — це повністю автоматична машина для порціонування сиру. 

Характеристики:

• Мінімальна деформація продукту
• Точний процес нарізання
• Регулювання ваги порції або розмірів

Кобот DELTA HC-25 автоматично розпаковує сири, упаковані у фольгу, та подає їх на вхідний конвеєр машини для зняття фольги ALPHA 400-R.

Характеристики:

• Компактність
• Гігієнічність
• Безпека (не потрібна захисна огорожа)
• Ергономічність

Система GROBA PSI ShredScan була розроблена для виявлення сторонніх частинок у потоці тертого/подрібненого сиру, які не виявляють існуючі системи контролю (наприклад, металодетектори).

Характеристики:

• Безперервне потокове виявлення домішок у подрібненому сирі
• Контроль у режимі 24/7; система постійно сканує потік подрібненого сиру на наявність сторонніх частинок
• Сторонні частинки виявляються до того, як подрібнений сир потрапляє в упаковку
• Автоматичне захоплення та архівування зображень
• Систему можна інтегрувати в існуючі лінії подрібнення сиру