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Handtmann Processing

Handtmann PROCESSINGは、ドイツ南部ビーベラッハに本社を置くファミリー企業、Handtmannグループの一員です。

食品製造の前処理・加工から包装工程との連携まで、生産プロセス全体をカバーするラインシステムを提供しています。

また、食品分野のイノベーションを支える持続可能な取り組みにも注力しており、本社に設置された最新鋭のカスタマーセンターおよびテクノロジーセンターが、その重要な役割を担っています。

Handtmann PROCESSINGは、販売会社、販売およびサービスパートナーを通じて世界100か国以上で事業を展開しています。さらに戦略的パートナーシップによってグローバルなネットワークを構築しています。

世界全体で約1,650名の従業員を擁し、そのうち約700名がビーベラッハ本社に在籍しています。


原料前処理

ソリューションをワンストップで提供します。お客様の用途応じた充填・定量供給技術に加え、原料前処理技術をご用意しています。ラインアップには、グラインダー、同期ミキサー、エマルシファイアーなどを組み合わせて効率的な製造を支援します。

充填・定量供給

Handtmannの真空充填機は、高い品質と優れた定量精度を実現します。長期間にわたり安定した精度と低摩耗性を維持し、多様な用途に対応します。高い衛生性と操作性を備え、細部まで品質にこだわった生産を支えます。

ケーシング充填・ひねり加工

ソーセージおよび食肉加工品のひねり加工(リンク加工)を高精度かつ安定して行います。吊り下げやカット工程にも対応し、後工程とのスムーズな連携を実現します。均一な重量と長さで高品質な製品づくり支援します。

成形

充填の有無にかかわらず、あらゆる形状・サイズ・デザインの製品成形に対応します。高い柔軟性と効率性を備えた成形技術により、付加価値の高い差別化製品の開発を可能にします。

定量充填

高精度かつ製品にやさしい定量充填により、原料を無駄なく活用できます。単列・多列ライン、さまざまな容器や生産ラインへの組み込みにも柔軟に対応します。液状・ペースト状製品のほか、具材入り製品にも対応し、効率的で経済的な生産を実現します。

製品搬送

モジュール構造によって柔軟なシステム構成が可能です。整列から投入までソーセージや成形製品、定量供給製品の搬送を効率化します。多様な配列やトレー仕様に対応し、高いプロセス信頼性と優れた操作性を提供します。

生地分割

高精度な生地分割技術で、安定した品質と効率的な生産を実現します。オイルフリーのモジュール式システムは、ベーカリーから工業生産まで幅広く対応し、定番製品からグルテンフリー製品まで多様な製品づくりを支えます。


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