Handtmann Processing

Divize PROCESSING je součástí rodinné skupiny Handtmann Group se sídlem v Biberachu v jižním Německu. Jedná se o předního dodavatele komplexních řešení výrobních linek pro potravinářský průmysl, která zahrnují jak přípravu a zpracování produktů, tak i propojení s balicími řešeními. Společnost navíc investuje do udržitelných konceptů pro inovace v potravinářství, přičemž klíčovou roli hrají její špičková zákaznická a technologická centra v sídle společnosti. Handtmann PROCESSING působí ve více než 100 zemích prostřednictvím četných prodejních společností a distribučních a servisních partnerů a je dále globálně propojen prostřednictvím strategických partnerství. Divize zaměstnává po celém světě přibližně 1 650 lidí, z nichž asi 700 pracuje v hlavním sídle v Biberachu. 

Příprava produktu

Vše z jednoho zdroje: Kromě technologie plnění a dávkování přizpůsobené konkrétním požadavkům nabízíme také osvědčenou a robustní technologii pro přípravu výrobků. Patří sem mlýnky, technologie synchronizovaného míchání a emulgátory.

Plnění a dávkování

Naše vakuové plničky se vyznačují špičkovou kvalitou a přesnou technologií dávkování. Vyznačují se dlouhodobou stabilní přesností, minimálním opotřebením a výkonem přizpůsobeným konkrétním požadavkům. Díky všestrannému využití, maximální hygieně a vynikající ergonomii nastavují měřítka dokonalosti do nejmenších detailů.

Propojení

Klobásy a uzeninové výrobky: zajišťujeme spolehlivé navlékání, volitelné zavěšení nebo krájení, stejně jako dokonalé následné zpracování. S garantovanou přesností hmotnosti a stejnou délkou!

Tvarování

Prakticky neomezené možnosti tvarovaných výrobků – jakýkoli tvar, velikost nebo design, s náplní i bez ní. Ideální pro kreativní trendové výrobky, což umožňují vysoce flexibilní a efektivní technologie tvarování.

Dávkování

Přesné, šetrné a flexibilní dávkování maximalizuje hodnotu surovin. Pro jedno- i víceproudé použití, různé typy nádob a plnou integraci do výrobní linky. Vhodné pro tekuté i pastovité produkty, s přísadami i bez nich, pro efektivní a ekonomickou výrobu.

Manipulace s výrobky

Modulární, flexibilní a propojené systémy. Od třídění až po nakládání, pro klobásy a další tvarované či porcované výrobky. Přizpůsobitelné různým vzorům a formátům vaniček s maximální spolehlivostí procesu a intuitivním ovládáním.

Rozdělování těsta

Řemeslné zpracování těsta se snoubí s přesnou technologií rozdělování. Modulární, bezolejové systémy umožňují flexibilní využití – od řemeslných pekáren až po průmyslovou výrobu. Vhodné pro klasické pečivo, cukrářské výrobky, bezlepkové produkty i inovativní trendové výrobky.

Buďte v obraze s nejnovějšími zprávami od Handtmann Processing

Buďte první, kdo se dozví o vzrušujících novinkách, úspěšných příbězích a událostech od Handtmann Processing. Buďte v obraze a nikdy nezmeškejte žádnou aktualizaci!

Zjistěte více