Handtmann Processing

PROCESSING bölümü, merkezi Almanya'nın güney Biberach şehrinde bulunan aile şirketi Handtmann Grubu'nun bir parçasıdır. Gıda üretimi için hem ürün hazırlama hem de işleme ile ambalaj çözümlerine arayüzleri kapsayan, çapraz süreçler ve kapsamlı hat çözümleri sunan önde gelen bir sağlayıcıdır. Ayrıca, şirket gıda yenilikleri için sürdürülebilir konseptlere yatırım yapmaktadır; merkezdeki son teknoloji müşteri ve teknoloji merkezleri önemli rol oynuyor. Handtmann PROCESSING, birçok satış şirketi ve dağıtım ve hizmet ortakları aracılığıyla 100'den fazla ülkede bulunmakta olup, stratejik ortaklıklar yoluyla küresel olarak daha da bağlantılıdır. Bölüm, dünya genelinde yaklaşık 1.650 kişiyi istihdam etmekte olup, yaklaşık 700'ü ana merkez Biberach'ta bulunmaktadır.

Ürün Hazırlığı

Her

şey tek bir kaynaktan: Özel gereksinimlere göre uyarlanmış dolgu ve porsiyon teknolojisinin yanı sıra, ürün hazırlama için köklü ve sağlam teknolojiler sunuyoruz. Buna öğütücüler, senkronize karıştırma teknolojisi ve emülgatörler dahildir.

Doldurma ve Porsiyon

Vakum dolgularımız üst düzey kalite ve hassas porsiyon teknolojisini içerir. Uzun vadeli stabil doğruluk, minimum aşınma ve talep odaklı performans sunarlar. Çok yönlü uygulamaları, maksimum hijyen ve mükemmel ergonomiyle, en küçük detaya kadar mükemmellik için standartlar belirler.

Bağlantı

Sosis ve sosis ürünleri: güvenilir bağlantı sağlama, isteğe bağlı asılı veya kesme ile mükemmel bir sonraki işleme sağlıyoruz. Ağırlık doğruluğu ve eşit uzunluklar garantisi!

Oluşum

Şekillendirilmiş ürünler için neredeyse sınırsız olanaklar var - herhangi bir şekil, boyut veya tasarım, dolgulu ya da dolgusuz. Yaratıcı trend ürünler için idealdir; son derece esnek ve verimli şekillendirme teknolojileri sayesinde desteklenir.

Dozajlama

Doğru, nazik ve esnek dozlama, ham madde değerini en üst düzeye çıkarır. Tek veya çok şeritli kullanım, çeşitli konteynerler ve tam hat entegrasyonu için. Verimli ve ekonomik üretim için akışkan ve hamur gibi ürünler, dahil edilmiş veya içermeyen ürünler için uygundur.

Ürün Yönetimi

Modüler, esnek ve ağlı. Sosisler ve diğer şekillendirilmiş veya porsiyonlu ürünler için derlemeden yüklemeye kadar. Maksimum süreç güvenilirliği ve sezgisel kontrolle kalıplara ve tepsi formatlarına uyarlanabilir.

Hamur Bölmesi

Hamur işleme bir zanaat olarak hassas bölme teknolojisiyle birleşir. Modüler, yağsız sistemler, zanaatkâr fırınlardan endüstriyel üretime kadar esnek kullanım sağlar. Klasik fırın ürünleri, hamur işleri, glutensiz ve yenilikçi trend ürünler için uygundur.